Per VO2 massimo si intende assorbimento massimo di ossigeno o consumo massimo di ossigeno. È ritenuto un indicatore importante del fitness cardiovascolare durante l'allenamento ad alta intensità.
Il corpo umano consuma più ossigeno quando è impegnato in un allenamento ad alta intensità. Una persona in grado di assorbire più ossigeno nel sangue in un'unità di tempo ha potenzialmente una maggiore capacità di resistenza durante un allenamento ad alta intensità. VO2 massimo è la quantità massima stimata di ossigeno che può essere consumata da una persona. Viene espressa in unità di millilitri (kg*minuti).
Durante uno sforzo prolungato, ad esempio una maratona, una persona con un VO2 massimo più elevato tenderà a fornire prestazioni migliori.
