VO2 max signifie une consommation d'oxygène maximale. On estime qu'il s'agit d'un indicateur important de la forme cardiovasculaire dans le cadre d'un entraînement intensif.
Le corps humain consomme plus d'oxygène lorsqu'il suit un entraînement intensif. Une personne capable d'absorber plus d'oxygène dans le sang au cours d'une unité de temps est présumée plus apte à suivre un entraînement à haute intensité. VO2 max représente la quantité maximale estimée d'oxygène pouvant être consommée par une personne. Elle est exprimée en millilitres (kg*minutes).
Pendant un effort de longue durée, comme un marathon, une personne dont la valeur VO2 max est plus élevée aura tendance à être plus performante.