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最大攝氧量 (VO2 max) 是指最大氧氣攝入量或最大耗氧量。它是高強度訓練下心血管健康的重要指標。 
人體在進行高強度訓練時會消耗更多氧氣。一個人如有能力在一段時間內吸收更多氧氣到血液中，就有更大潛力維持高強度訓練。最大攝氧量 (VO2 max) 是一個人能消耗的最大氧氣量估值。有關數值以毫升（千克*分鐘）爲單位表示。 
在長時間的運動中（比如馬拉松），最大攝氧量高的人往往表現更佳。